Rețete
Salată de roșii cu dressing de oțet balsamic de curmale, șalote și măsline
Vara aduce cu sine dorința de preparate proaspete și răcoritoare, iar o salată de roșii coapte la soare este una dintre cele mai simple și savuroase alegeri. În această rețetă, combinăm roșii suculente de diferite soiuri și dimensiuni cu șalote tăiate fin, măsline negre și curmale dulci. Totul este desăvârșit de un dressing special, pe bază de ulei de măsline și oțet balsamic de curmale – un ingredient rar, obținut prin fermentarea sucului de curmale și maturat în butoaie de lemn timp de cel puțin doi ani. Secretul unei salate perfecte: ingrediente de calitate Această rețetă este simplă și rapidă,...
Orez Oriental cu Curmale, Ceapă Caramelizată, Stafide și Fistic
Este o rețetă simplă, dar sofisticată, perfectă pentru un prânz sau o cină vegană rafinată.
Supă cremoasă de cartofi și praz cu topping crocant de curmale și nuci
Un clasic reinterpretat, îmbogățit cu un topping crocant și dulce de curmale caramelizate și alune de pădure, care adaugă un contrast delicios de textură și savoare.
De ce rețete cu curmale?
Datorită gustului dulce și natural, curmala este perfectă ca înlocuitor de zahăr în tot felul de dulciuri.
