Cremă organică din curmale și cocos

Folosim curmale Mazafati, recunoscute pentru carnea lor moale și suculentă. Aceste curmale formează baza cremei, conferindu-i dulceața și densitatea.

Uleiul de cocos, extras din miezul nucilor de cocos proaspete, este compus în proporție de peste 50 % din trigliceride cu lanț mediu (MCT) care sunt metabolizate rapid și oferă energie imediată. În plus, conține acizi grași precum lauric, capric și caprilic, cunoscuți pentru proprietățile lor antimicrobiene, antifungice și antivirale.

Împreună, curmalele suculente și uleiul de cocos creează un produs exotic, hrănitor și natural.

Valori nutriționale medii per 100g
Energie 1284 kj / 307 kcal
Grăsimi 19.8 g
din care acizi grași saturați 17.2 g
Carbohidrați 30.6 g
din care zaharuri 28.8 g
Proteine 1.1 g
Fibre 0 g
Sare 0.1 g

Curmale* (47%), apă, ulei de cocos*

*Din agricultură ecologică Non UE

Germania

Curmalele sunt pline de fibre, proteine și minerale. Fibrele susțin digestia și contribuie la menținerea unui nivel stabil al glicemiei, iar antioxidanții – flavonoizi, carotenoizi și acizi fenolici – pot reduce inflamațiile și proteja celulele.

Uleiul de cocos oferă MCT-uri care se digeră ușor și sunt folosite rapid drept combustibil, ceea ce poate favoriza senzația de sațietate și susține gestionarea greutății. De asemenea, uleiul de cocos ajută la absorbția vitaminelor liposolubile și poate sprijini echilibrul colesterolului, crescând nivelurile de HDL (colesterol „bun”).

Fără zahăr rafinat și lactate, crema de curmale și cocos oferă o alternativă sănătoasă care combină energie naturală cu grăsimi benefice pentru organism.

Această cremă se potrivește oricând vrei să te răsfeți într‑un mod natural. Unge-o pe pâine pufoasă, croissant sau baghete pentru un mic dejun cu iz tropical sau combin-o cu pâine integrală pentru un contrast între dulce și sărat.

Folosește-o în rețete de energy-balls, batoane, prăjituri, fursecuri, deserturi sau smoothie-uri. Înlocuiește cu succes crema de unt în torturi și tarte, oferind atât dulceață, cât și consistență.

În bucătăria vegană sau de tip „clean eating”, crema de curmale și cocos transformă orice preparat simplu într-un deliciu exotic – și, să fim sinceri, adesea borcanul se golește mai repede decât îți imaginai, fiind savurat direct cu lingurița.